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坐月子可以吃芦笋吗 有利于产妇恢复
2022-08-09

在坐月子的时候,产妇是可以吃芦笋的,芦笋中所含有的营养物质对于产后的恢复是非常的好的,而且还能提高身体的免疫力,对产妇好处多多。

坐月子可以吃芦笋吗

坐月子期间是可以吃芦笋的。

芦笋含有丰富的碳水化合物和多种微量元素,能暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿,其膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。因此特别适合月子期间胃口不佳的产妇们食用。另外芦笋含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,且含量和质量均高于普通蔬菜,能有效应对产后身体虚弱和抵抗力下降的问题,帮助补充元气。同时,芦笋中含有的微量元素能够调节机体代谢,提高身体免疫力。而且芦笋对于妊娠期糖尿病,高血压以及产后体形恢复等,都有很好的效果。

坐月子吃芦笋要注意什么

月子妈妈可以通过食用芦笋,补充叶酸。但是,产妇吃芦笋时需注意,芦笋不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。

芦笋的营养价值

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。

芦笋选购方法

一、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑,无收缩即为较好的鲜嫩芦笋,反之不鲜嫩。

二、折笋茎。将芦笋用双手折断,较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩,反之不鲜嫩。

三、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化,食用较差,挑选时以少带基部白色茎为好。