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芥辣金针菇——促进食欲增强智力
2022-06-10

菌类的食物有很多,不同的蘑菇的营养价值和口感都是不一样的,大家都爱吃哪种呢?比如说金针菇,长长细细的,营养丰富,可以有促进食欲的作用哦,而且还可以有提高智力的作用,怎么吃呢,推荐芥辣金针菇的做法。

芥辣金针菇

主料:金针菇200g

辅料:芥末油1.5茶匙、盐1/2茶匙、白醋3茶匙、白糖10g

步骤:

1.金针菇切掉根部,入开水锅焯熟。

2.滤净水分备用。

3.白醋里调入精盐白糖成酸甜味汁,可中和掉白醋的酸涩口感。

4.把调好的酸甜味汁浇在金针菇上,拌匀。

5.调入芥末油,拌匀。

金针菇是家人的最爱,在秋季常吃它可以有效了预防过敏疾病,还能提高免疫力,让身体健康,可以用它做道美食----芥辣金针菇,口感爽脆,酸甜味道,吃起来美味开胃。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;金针菇适合秋季食用,可以有提高免疫力,同时有可以补充丰富的氨基酸的作用,同时也可以提高智力发育,适合老年人和孩子们吃。

关于芥辣金针菇的具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,促进食欲增强智力促进发育,而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。